Beskrivelse
Champagne GODIN 3 cépages er en ny vin fra mikroproducenten Champagne GODIN & Filles. Som navnet antyder, er vinen et blend af 3 druer, Chardonnay, Pinot Noir og Meunier, hvilket er første gang de viger fra rene Blanc de Blancs vine.
GODIN 3 cépages er tilsat en dosage på 7 g/l, og falder dermed ind under kategorien ‘Brut’. Basevinen (83%) er fra 2018, og de 27% reservevin der er blended i er fra 2015, 2016 og 2017. Dermed er en optimale udgave opnået, som man gerne vil sende på markedet. Disgorgement er sket i februar måned 2023.
Efter at have hældt vinen i glasset, møder næsen lyse modne frugter, fersken, nektarin og ginger. Når du har nydt disse og ikke kan vente længere, møder man ende flere armoaer i form af gule frugter og pomelos i munden. Efter at have drukket vinen, hænger eftersmagen hænger ved behageligt længe, så man kan genkalde sig den delikate oplevelse.
GODIN 3 cépages kan nydes enten som en aperitif eller serveret til lyst kød.
Drik den afkølet, 8-10°C.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.