Beskrivelse
MonteRosola’s Corpo Notte er lavet med et formål, at tage kampen op med de andre store Toscanere. Blendet er Sangiovese og Cabernet Sauvignon, hvilket betyder aromaer fra det røde og sorte univers, samt et højt niveau af syre og tanniner.
Druerne til Corpo Notte er, ligesom man har for vane hos MonteRosola, nænsomt udvalgt, først på stokkene, derefter klaserne og til sidst hver enkelt drue. Dette sikrer en høj druekvalitet. Druerne sendes direkte i æggeformede betonbeholdere, hvor de i 3 uger gennemgår maceration og gæring. I perioden overvåges vinen nøje, så tanninerne i den færdige vin vil opleves runde og velintegrerede.
Efter tiden i betonbeholderne, føres vinen over i franske egetræsfade, hvor den lagrer 15 måneder inden den kommer på flaske og frigives til salg.
Når du åbner Corpo Notte får du en dyb rød vin i glasset. Noter af røde frugter, solbær, brombær, en snert af chokolade og søde krydderier. Alt i alt en kraftig vin, men mange smagsnuancer og en behagelig lang eftersmag.
Takket være vinens struktur og karakter, har den et langt lagringspotentiale. Lad den ligge nogle år, hvis du kan.
Hvad siger anmelderne om vinen?
Corpo Notte er helt bestemt faldet i god jord hos anmelderne. Vinen har på tværs af årgangene høstet flotte anmeldelser og kommentarer.
“Plenty of juicy berry and currant character to this full-bodied red, with a smooth palate and a good frame of lightly firm tannins. Clean and tasty finish. Sangiovese and Cabernet Sauvignon.” – James Suckling, 92 points (årgang 2018)
Gold – Concours Mondial de Bruxelles 2013
Silver – Decanter world wine awards 2013
Gold – Catavinum World Wine Contest (Spain) 2013
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.